北海道干貝S級 1kg

北海道干貝S級 1kg

NT$1,799
型號: OAAJP01ADE002BA
溫層: 冷凍
可獲得紅利點數: 18
庫存狀態: 有現貨
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商品描述

北海道干貝品質第一,新鮮採集後急凍來台!北海道干貝多種料理方式,除了生食外香煎3~5分鐘不需過多調味,撒點海鹽新鮮天然的甘甜滋味,美味、營養雙向滿足!


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★北海道干貝省荷包不必犧牲品質,買整盒卡划算
★北海道干貝整櫃進口100%日本原裝,非改裝、澎發假干貝
★北海道干貝含豐富蛋白質,是為雞肉、牛肉、鮮蝦的三倍


先求優質。再求CP。真心推薦、不踩雷~

 

北海道干貝S級 1kg

 

北海道干貝介紹

北海道干貝通過嚴格日本魚協的生食標準,海上捕撈立即急速冷凍,解凍後即可生,保留原味肉質特別味道鮮甜。鮮嫩口感、Q彈有嚼勁,絕對顛覆你的想像!北海道干貝取得不易,所以干貝價格也居高不下。

 

北海道干貝料理方式

北海道干貝肉質鮮嫩味美,因此在煎的時候不需要過多的調味加點奶油、少量的鹽和黑胡椒調味,保留原始的海味更可以忠實的呈現北海道干貝本身的風味!

  • 北海道干貝熱油鍋後轉中火,加點奶油或桿欖油直接放進鍋內兩面煎至金黃即可!煎好的干貝也不會縮水喔!

 

北海道干貝S級 1kg

 

北海道干貝檢驗

北海道干貝通過下列檢驗:

  • 日本冷凍食品檢驗協會認證
  • HACCP食品安全衛生管理認證
  • SGS檢驗符合生食級標準
  • 一小時內-18度C急速冷凍
  • 北海道干貝都經過日本漁業協會認證,通過才可貼上專屬認證標籤!

 

北海道干貝S級 1kg

 

北海道干貝分級

日本標示法 每公斤顆數 每磅顆數 國際標示法
2L 16/20 7/10  
L 21/25 10/12 10/20
M 26/30 12/14
S 31/35 14/16
2S 36/40 16/18
3S 41/50 18/23 20/30
4S 51/60 23/27
5S 61/80 27/36
6S 81/100 36/45

 

商品規格
重  量:31-35顆入(淨重1kg±10%/盒)
產  地:日本北海道
物流方式:黑貓低溫宅配
保存期限:-18°C 以下一年/到期日標示於外包裝上
注意事項:a.北海道干貝退冰後請當日享用,請勿重覆解凍
     b.天然北海道干貝,每顆大小、形狀、略有不同
     c.配送過程偶有失真空,不影響商品鮮度
料理方式:北海道干貝解凍後就可以直接生吃,除了生食刺身外,可香煎、焗烤、拌炒、煮湯,一絲一絲富彈性的口感,風味讓人著迷~

 

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馬姐漁舖教您如何安全解凍海鮮

你知道你吃的屬於哪種冷凍海鮮嗎?你對解凍的認知,是否還覺得只要海鮮有退冰就好了呢?馬姐漁舖在此提供幾種冷凍生鮮食材的解凍方法,讓你在料理前確保食材的新鮮度。

冷藏解凍(約6~8小時)

冷藏解凍
時間充裕下,能保持食材原味的最佳方式,請將冷凍食材連同包裝移入5度C左右的冷藏室解凍,既可防止退冰過度,亦可避免溫度過高後細菌快速增生,也是馬姐漁舖最推薦的解凍方法喔。

流水解凍(約10分鐘)

流水解凍
將冷凍食材連同包裝一起用塑膠袋裝起來,將空氣排出後密封,再浸入流動的自來水中,讓食材快速回溫,已達解凍效果。
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中,除避免流失風味及營養價值外,也避免細菌繁殖)

室溫自然退冰(約40~60分鐘)

室溫自然退冰
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。

微波解凍(依機器功率)

微波解凍
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。