虱目魚肚

虱目魚肚

$181
型號: FASTW39AE0500AA
溫層: 冷凍
可獲得紅利點數: 6
庫存狀態: 有現貨

馬姐真情推薦

虱目魚肚台南在地以純淨無汙染的海水養殖,人工細心挑刺,虱目魚肚料理方式非常多元不論香煎虱目魚肚、虱目魚肚粥、虱目魚肚湯,營養滿分是海鮮中極品!  

選項及配件:

商品描述

虱目魚肚台南在地以純淨無汙染的海水養殖,人工細心挑刺,虱目魚肚料理方式非常多元不論香煎虱目魚肚、虱目魚肚粥、虱目魚肚湯,營養滿分是海鮮中極品!

虱目魚肚

 

虱目魚肚介紹

虱目魚肚的油脂豐富、肉質鮮甜細緻,營養價值非常高,是早期大富人家的營養補充品,來自台南的陽光沿海,以純淨無汙染的海水養殖,虱目魚肚,不僅是傳統家常料理,也是台式便當常見的海鮮食材。

 

虱目魚肚料理方式

虱目魚肚來自台南在地養殖,經抗生素、重金屬、環境荷爾蒙嚴格籂檢把關,無次氯酸鈉清洗,無一氧化碳發色,虱目魚肚因為夠新鮮且通過嚴格檢驗,簡單清蒸、煮湯、乾煎,無論是虱目魚肚湯、虱目魚肚粥都超棒的! 

虱目魚肚在乾煎前,請先將表面水份吸乾,塗抹些許鹽巴調味,乾燥的表面煎起來才會起油爆喔!

 

虱目魚肚

 

虱目魚肚營養

  • 虱目魚的肉質細緻、營養價值高
  • HACCP食品安全衛生管理工廠
  • SGS檢驗符合
  • 一小時內-18度C急速冷凍
  • 虱目魚肚無毒去刺超厚切!

 

虱目魚肚

 

商品規格

  • 商品規格 淨重195g±10%/片
  • 商品產地 台灣台南
  • 物流方式 低溫宅配
  • 保存期限 -18°C 以下一年/到期日標示於外包裝上
  • 注意事項 a.虱目魚肚勿重覆解凍每片大小形狀不同 b.手工去刺,偶有細刺,食用時儘請小心 c.配送過程偶有失真空,不影響商品鮮度
  • 料理方式 含袋流水解凍約20分鐘並將殘留魚鱗刮除乾淨後洗淨,抹上薄鹽香煎虱目魚肚、虱目魚粥、虱目魚湯皆宜~

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馬姐漁舖教您如何安全解凍海鮮

你知道你吃的屬於哪種冷凍海鮮嗎?你對解凍的認知,是否還覺得只要海鮮有退冰就好了呢?馬姐漁舖在此提供幾種冷凍生鮮食材的解凍方法,讓你在料理前確保食材的新鮮度。

冷藏解凍(約6~8小時)

冷藏解凍
時間充裕下,能保持食材原味的最佳方式,請將冷凍食材連同包裝移入5度C左右的冷藏室解凍,既可防止退冰過度,亦可避免溫度過高後細菌快速增生,也是馬姐漁舖最推薦的解凍方法喔。

流水解凍(約10分鐘)

流水解凍
將冷凍食材連同包裝一起用塑膠袋裝起來,將空氣排出後密封,再浸入流動的自來水中,讓食材快速回溫,已達解凍效果。
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中,除避免流失風味及營養價值外,也避免細菌繁殖)

室溫自然退冰(約40~60分鐘)

室溫自然退冰
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。

微波解凍(依機器功率)

微波解凍
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。