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商品描述
柳葉魚香煎後細嫩有嚼勁，飽滿的魚卵與酥脆的魚肉多層次的口感，讓人一尾接一尾直呼過癮，柳葉魚不但可以入菜，簡單用烤箱烤熟更是小朋有最愛的零嘴，貼心的媽媽可嚐試看看喔！
★手工挑選，100%保證每尾都含卵
★小朋友最愛，不裹粉免油炸、給小朋友當點心營養又可口
★放入烤箱只要10-15分，是三五好友下酒好搭檔
★整尾可食，不用刮魚鱗，不用去肚料理超方便
★不僅優質且高CP質。真心推薦、不踩雷～
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柳葉魚介紹
柳葉魚檢驗
柳葉魚通過下列檢驗：
- FDA進口食品認證
- HACCP食品安全衛生管理工廠
- 通過SGS檢驗合格
- 一小時內-18度C急速冷凍
- 柳葉魚含有豐富的DHA和EPA皆屬Omega-3脂肪酸，為人體必要且須經由攝取獲得的營養！
柳葉魚料理方式
柳葉魚精選新鮮每隻都有飽滿金黃魚蛋，裹上薄薄麵粉經熱油酥炸後，飽藏滿腹的爽脆魚卵，小朋友又戲稱為蛋蛋魚，是饕客們不容錯過的最佳美味！柳葉魚煎、烤、炸都合適，下酒、配飯、宵夜的最佳良伴。
- 柳葉魚在油煎前，請先將水份吸乾，裹麵包屑或地瓜粉、太白粉等油炸後灑上胡椒粉即為小朋友最愛的蛋蛋魚！！
柳葉魚分級
| 規格標示法 | 每公斤尾數 | 每台斤尾數 |
|---|---|---|
| 41/45 | 41-45尾 | 25-27尾 |
| 46/50 | 46-50尾 | 28-30尾 |
| 51/55 | 51-55尾 | 31-33尾 |
| 56/60 | 56-60尾 | 34-36尾 |
| 61/65 | 61-65尾 | 37-39尾 |
商品規格
- 重 量 8-9尾入(淨重200g±10%/包)
- 產 地 挪威
- 物流方式 黑貓低溫宅配
- 保存期限 -18°C 以下一年/到期日標示於外包裝上
- 注意事項 a.退冰後請當日享用，請勿重覆解凍 b.天然魚類，每尾大小、含卵、略有不同 c.配送過程偶有失真空，不影響商品鮮度
- 料理方式 柳葉魚是居酒屋基本菜色之一，煎、烤、炸都合適，香酥口感與粒粒分明的魚卵搭配，是饕客們不容錯過的最佳美味！
馬姐漁舖教您如何安全解凍海鮮
你知道你吃的屬於哪種冷凍海鮮嗎?你對解凍的認知，是否還覺得只要海鮮有退冰就好了呢?馬姐漁舖在此提供幾種冷凍生鮮食材的解凍方法，讓你在料理前確保食材的新鮮度。
冷藏解凍(約6~8小時)
時間充裕下，能保持食材原味的最佳方式，請將冷凍食材連同包裝移入5度C左右的冷藏室解凍，既可防止退冰過度，亦可避免溫度過高後細菌快速增生，也是馬姐漁舖最推薦的解凍方法喔。
流水解凍(約10分鐘)
將冷凍食材連同包裝一起用塑膠袋裝起來，將空氣排出後密封，再浸入流動的自來水中，讓食材快速回溫，已達解凍效果。
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中，除避免流失風味及營養價值外，也避免細菌繁殖)
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中，除避免流失風味及營養價值外，也避免細菌繁殖)
室溫自然退冰(約40~60分鐘)
將冷凍食材從冰箱取出後，置於乾淨陰涼處，讓其自然解凍，隨天氣變化，解凍效率也會跟著改變，故須隨時注意食材解凍的情形，避免退冰過度。
微波解凍(依機器功率)
將冷凍食材從冰箱取出後，置於乾淨陰涼處，讓其自然解凍，隨天氣變化，解凍效率也會跟著改變，故須隨時注意食材解凍的情形，避免退冰過度。
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