商品分類
商品描述
柳葉魚香煎後細嫩有嚼勁,飽滿的魚卵與酥脆的魚肉多層次的口感,讓人一尾接一尾直呼過癮,柳葉魚不但可以入菜,簡單用烤箱烤熟更是小朋有最愛的零嘴,貼心的媽媽可嚐試看看喔!
★手工挑選,100%保證每尾都含卵
★小朋友最愛,不裹粉免油炸、給小朋友當點心營養又可口
★放入烤箱只要10-15分,是三五好友下酒好搭檔
★整尾可食,不用刮魚鱗,不用去肚料理超方便
★不僅優質且高CP質。真心推薦、不踩雷~
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柳葉魚介紹
柳葉魚檢驗
柳葉魚通過下列檢驗:
- FDA進口食品認證
- HACCP食品安全衛生管理工廠
- 通過SGS檢驗合格
- 一小時內-18度C急速冷凍
- 柳葉魚含有豐富的DHA和EPA皆屬Omega-3脂肪酸,為人體必要且須經由攝取獲得的營養!
柳葉魚料理方式
柳葉魚精選新鮮每隻都有飽滿金黃魚蛋,裹上薄薄麵粉經熱油酥炸後,飽藏滿腹的爽脆魚卵,小朋友又戲稱為蛋蛋魚,是饕客們不容錯過的最佳美味!柳葉魚煎、烤、炸都合適,下酒、配飯、宵夜的最佳良伴。
- 柳葉魚在油煎前,請先將水份吸乾,裹麵包屑或地瓜粉、太白粉等油炸後灑上胡椒粉即為小朋友最愛的蛋蛋魚!!
柳葉魚分級
規格標示法 | 每公斤尾數 | 每台斤尾數 |
---|---|---|
41/45 | 41-45尾 | 25-27尾 |
46/50 | 46-50尾 | 28-30尾 |
51/55 | 51-55尾 | 31-33尾 |
56/60 | 56-60尾 | 34-36尾 |
61/65 | 61-65尾 | 37-39尾 |
商品規格
- 重 量 8-9尾入(淨重200g±10%/包)
- 產 地 挪威
- 物流方式 黑貓低溫宅配
- 保存期限 -18°C 以下一年/到期日標示於外包裝上
- 注意事項 a.退冰後請當日享用,請勿重覆解凍 b.天然魚類,每尾大小、含卵、略有不同 c.配送過程偶有失真空,不影響商品鮮度
- 料理方式 柳葉魚是居酒屋基本菜色之一,煎、烤、炸都合適,香酥口感與粒粒分明的魚卵搭配,是饕客們不容錯過的最佳美味!
馬姐漁舖教您如何安全解凍海鮮
你知道你吃的屬於哪種冷凍海鮮嗎?你對解凍的認知,是否還覺得只要海鮮有退冰就好了呢?馬姐漁舖在此提供幾種冷凍生鮮食材的解凍方法,讓你在料理前確保食材的新鮮度。
冷藏解凍(約6~8小時)

時間充裕下,能保持食材原味的最佳方式,請將冷凍食材連同包裝移入5度C左右的冷藏室解凍,既可防止退冰過度,亦可避免溫度過高後細菌快速增生,也是馬姐漁舖最推薦的解凍方法喔。
流水解凍(約10分鐘)

將冷凍食材連同包裝一起用塑膠袋裝起來,將空氣排出後密封,再浸入流動的自來水中,讓食材快速回溫,已達解凍效果。
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中,除避免流失風味及營養價值外,也避免細菌繁殖)
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中,除避免流失風味及營養價值外,也避免細菌繁殖)
室溫自然退冰(約40~60分鐘)

將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。
微波解凍(依機器功率)

將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。
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