廣島帶殼牡蠣 1kg

廣島帶殼牡蠣 1kg

NT$580
型號: OAEJP06AAQ002BA
溫層: 冷凍
可獲得紅利點數: 6
庫存狀態: 有現貨

選項及配件:

標籤: 牡蠣 生蠔
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商品描述

廣島帶殼牡蠣生長於海水清澈、水質良好的日本廣島縣,整顆新鮮採收完整保留原始的營養與鮮甜口感,廣島帶殼牡蠣不需要調味,只要簡單清蒸、鹽烤加點檸檬滋味絕對讓您難以忘懷!


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★廣島帶殼牡蠣鮮美多汁,特別適合中秋節烤肉必烤食材與露營烤肉的熱門烤肉食材首選
★一份重量65公克的廣島帶殼牡蠣,膽固醇只有33毫克,算是低膽固醇海產
★廣島帶殼牡蠣還是「低脂肉類」,一份的脂肪含量只有1公克,熱量則是50大卡
★廣島帶殼牡蠣每100公克含6.6毫克鐵,雖不及紅肉、內臟等高鐵食物,但在貝類裡,名列前茅呦
★廣島帶殼牡蠣含優質蛋白與多樣維生素,鋅含量為自然界密度最高的食物
★廣島帶殼牡蠣含有豐富的葉酸、油酸(單元不飽和酸)和EPA、DHA(ω-3的多元不飽和脂肪酸)


先求優質。再求CP。真心推薦、不踩雷~

廣島帶殼牡蠣 1kg

 

牡蠣介紹

牡蠣閩南語叫它「蚵仔」,廣東人稱「蠔」,蚵仔、生蠔在生物界定上是同一屬的「兄弟」,牡蠣是較正式的統稱。
牡蠣採用平掛式養殖,放養兩年,養殖出來的牡蠣肥美,口感鮮美有嚼勁!牡蠣含有多種營養成分,簡單烹調即可上桌,鮮甜程度,絕對讓您難以忘懷!

 

廣島帶殼牡蠣 1kg

 

 

 


廣島帶殼牡蠣料理方式

廣島帶殼牡蠣事先已經有先處理過,所以還挺乾淨的,但因運送過程中小碰撞,會有細碎外殼屑剝落,建議烹煮時再清洗過一次,顆顆都超肥美的廣島帶殼牡蠣,直接送入烤箱,烤約12分鐘,廣島帶殼牡蠣殼稍微張開後,再烤約2~3分鐘即可。

  • 廣島帶殼牡蠣退冰不宜過久,料理前隔水退冰約10-15分鐘即可,勿用水用力沖洗或浸泡於水中過久!

 


廣島帶殼牡蠣檢驗
廣島帶殼牡蠣通過下列檢驗:

  • FDA進口食品認證
  • 廣島帶殼牡蠣通過無輻射檢驗
  • 經低溫冷凍技術冰凍

 

廣島帶殼牡蠣 1kg

 

商品規格
重  量:10-12顆入(淨重1kg±10%/份)
產  地:日本
物流方式:黑貓低溫宅配
保存期限:-18°C 以下一年/到期日標示於外包裝上
注意事項:a.廣島帶殼牡蠣退冰後請立刻享用請煮熟後再食用
     b.天然廣島帶殼牡蠣,每顆大小、形狀、略有不同
     c.運送過程細碎外殼屑剝落,烹煮需小心
料理方式:廣島帶殼牡蠣因為夠新鮮無論是簡單蒸烤,淡淡的大海鹹味跟廣島帶殼牡蠣的甜美鮮味,擠上檸檬汁,清爽開胃風味讓人著迷~

 

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馬姐漁舖教您如何安全解凍海鮮

你知道你吃的屬於哪種冷凍海鮮嗎?你對解凍的認知,是否還覺得只要海鮮有退冰就好了呢?馬姐漁舖在此提供幾種冷凍生鮮食材的解凍方法,讓你在料理前確保食材的新鮮度。

冷藏解凍(約6~8小時)

冷藏解凍
時間充裕下,能保持食材原味的最佳方式,請將冷凍食材連同包裝移入5度C左右的冷藏室解凍,既可防止退冰過度,亦可避免溫度過高後細菌快速增生,也是馬姐漁舖最推薦的解凍方法喔。

流水解凍(約10分鐘)

流水解凍
將冷凍食材連同包裝一起用塑膠袋裝起來,將空氣排出後密封,再浸入流動的自來水中,讓食材快速回溫,已達解凍效果。
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中,除避免流失風味及營養價值外,也避免細菌繁殖)

室溫自然退冰(約40~60分鐘)

室溫自然退冰
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。

微波解凍(依機器功率)

微波解凍
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。