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商品描述
香魚的壽命極短僅僅只一年，產卵完即死亡故又稱年魚，隨著漁業養殖技術的進步，以前只能出現在日本皇室餐桌上出現的香魚，現在也能成為一般家庭料裡的庶民美食了。
★破盤價輕鬆"免運"省荷包！
★最高級的平民美食，老饕首選
★日本料理店一尾要300現在平價就可在家享受
1盒組 ↘↘ 每尾$140
2盒組 ↘↘ 每尾$132
不僅優質且高CP質。真心推薦、不踩雷～馬姐實實在在淨重標示，經得起檢驗～
注意※此商品為特惠商品，不適用網站上其他折價券優惠。敬請見諒！
香魚介紹
香魚檢驗
香魚通過下列檢驗：
- 純淨天然山泉水培育養殖
- HACCP食品安全衛生管理工廠
- 通過SGS檢驗合格
- 一小時內-18度C急速冷凍
- 香魚淡淡的哈密瓜香氣，魚卵非常細密，你更不能錯過這樣的香魚料理！
香魚料理方式
香魚對水質及生長環境的要求很高，平均壽命一年故又稱年魚，魚卵香甜、肉質細膩，香魚特有的哈密瓜清香甘甜的氣息，只要簡單抹鹽處理，就能吃到最棒的甘鮮原味！
香魚在燒烤乾煎前，可先以清水將表面黏液沖洗乾淨再將香魚表面水份吸乾，乾燥的表面煎烤起來才不會起油爆喔！
商品規格
- 重 量 母香魚6尾入(淨重1kg±10%/盒)
- 產 地 台灣宜蘭
- 物流方式 黑貓低溫宅配
- 保存期限 -18°C 以下一年/到期日標示於外包裝上
- 注意事項 a.退冰後請當日享用，請勿重覆解凍 b.天然魚類，每尾大小、含卵率略有不同 c.配送過程偶有失真空，不影響商品鮮度
- 料理方式 請含袋流水解凍約20分鐘後，以清水將表面黏液沖洗乾淨再將香魚表面水份吸乾，碳烤、香煎搭配檸檬片風味更佳
馬姐漁舖教您如何安全解凍海鮮
你知道你吃的屬於哪種冷凍海鮮嗎?你對解凍的認知，是否還覺得只要海鮮有退冰就好了呢?馬姐漁舖在此提供幾種冷凍生鮮食材的解凍方法，讓你在料理前確保食材的新鮮度。
冷藏解凍(約6~8小時)
時間充裕下，能保持食材原味的最佳方式，請將冷凍食材連同包裝移入5度C左右的冷藏室解凍，既可防止退冰過度，亦可避免溫度過高後細菌快速增生，也是馬姐漁舖最推薦的解凍方法喔。
流水解凍(約10分鐘)
將冷凍食材連同包裝一起用塑膠袋裝起來，將空氣排出後密封，再浸入流動的自來水中，讓食材快速回溫，已達解凍效果。
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中，除避免流失風味及營養價值外，也避免細菌繁殖)
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中，除避免流失風味及營養價值外，也避免細菌繁殖)
室溫自然退冰(約40~60分鐘)
將冷凍食材從冰箱取出後，置於乾淨陰涼處，讓其自然解凍，隨天氣變化，解凍效率也會跟著改變，故須隨時注意食材解凍的情形，避免退冰過度。
微波解凍(依機器功率)
將冷凍食材從冰箱取出後，置於乾淨陰涼處，讓其自然解凍，隨天氣變化，解凍效率也會跟著改變，故須隨時注意食材解凍的情形，避免退冰過度。
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