商品描述
鯖魚介紹
鯖魚來自北大西洋冰冷純淨海域，油脂高達8%、肉質鮮嫩！鯖魚、一夜干不需調味，只要在平底鍋中加點油乾煎就是簡單的美味，非常適合一般家庭主婦在家烹調
鯖魚檢驗
鯖魚通過下列檢驗：
- 鯖魚的肉質細緻、營養價值高
- HACCP食品安全衛生管理工廠
- 一小時內-18度C急速冷凍SGS檢驗合格
- 採用鯖魚是「白腹鯖」
- 鯖魚具有豐富的DHA、EPA
鯖魚料理方式
鯖魚來自北大西洋海域的挪威鯖魚，油脂高達8%且肉質鮮細軟嫩，魚肉本身已薄鹽醃漬更不需調味，採單片真空包裝既能保障衛生乾淨，也能方便分次調理，價格親民！不管是清蒸、碳烤、香煎，搭配檸檬片更增加風味，非常適合一般家庭主婦、上班族在家烹調！風味讓人著迷～
鯖魚在乾煎前，可先以清水輕輕沖洗再將鯖魚表面水份吸乾，乾燥的表面煎起來才不會起油爆喔！
商品規格
- 商品規格 淨重160g±10%/片
- 商品產地 挪威(台灣加工)
- 物流方式 低溫宅配
- 保存期限 -18°C 以下一年/到期日標示於外包裝上
- 注意事項 a.退冰後請當日享用，請勿重覆解凍 b.天然魚片，每片大小、形狀、略有不同 c.配送過程偶有失真空，不影響商品鮮度
- 料理方式 單片真空包裝分次調理方便，請含袋流水解凍約20分鐘用清水輕輕洗淨後，清蒸、碳烤、香煎搭配檸檬片風味更佳
馬姐漁舖教您如何安全解凍海鮮
你知道你吃的屬於哪種冷凍海鮮嗎?你對解凍的認知，是否還覺得只要海鮮有退冰就好了呢?馬姐漁舖在此提供幾種冷凍生鮮食材的解凍方法，讓你在料理前確保食材的新鮮度。
冷藏解凍(約6~8小時)
時間充裕下，能保持食材原味的最佳方式，請將冷凍食材連同包裝移入5度C左右的冷藏室解凍，既可防止退冰過度，亦可避免溫度過高後細菌快速增生，也是馬姐漁舖最推薦的解凍方法喔。
流水解凍(約10分鐘)
將冷凍食材連同包裝一起用塑膠袋裝起來，將空氣排出後密封，再浸入流動的自來水中，讓食材快速回溫，已達解凍效果。
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中，除避免流失風味及營養價值外，也避免細菌繁殖)
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中，除避免流失風味及營養價值外，也避免細菌繁殖)
室溫自然退冰(約40~60分鐘)
將冷凍食材從冰箱取出後，置於乾淨陰涼處，讓其自然解凍，隨天氣變化，解凍效率也會跟著改變，故須隨時注意食材解凍的情形，避免退冰過度。
微波解凍(依機器功率)
將冷凍食材從冰箱取出後，置於乾淨陰涼處，讓其自然解凍，隨天氣變化，解凍效率也會跟著改變，故須隨時注意食材解凍的情形，避免退冰過度。
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