清蒸龍虎石斑魚

龍虎斑是龍膽石斑結合老虎石斑所培育出來的新品種石斑魚，價格比一般石斑高出一倍，其味道綜合兩種魚類的優勢，擁有龍膽石斑的結實口感，以及老虎斑魚皮富含膠質與彈性，口感與肉質超越野生石斑魚，是高級宴會廳指定高級料理，宴請親友超有面子。