牡蠣

牡蠣

價格 $450
型號: OAEJP11EDB020AA
溫層: 冷凍
可獲得紅利點數: 5
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馬姐真情推薦

牡蠣有海中的牛奶美名!廣島縣的牡蠣生產量居日本之冠,瀨戶內海的潔淨與浮游生物豐富,造就牡蠣鮮肥飽滿,低卡美味與豐富多種胺基酸保證吃了滿滿活力!   牡蠣介紹...

選項及配件:

商品描述

牡蠣有海中的牛奶美名!廣島縣的牡蠣生產量居日本之冠,瀨戶內海的潔淨與浮游生物豐富,造就牡蠣鮮肥飽滿,低卡美味與豐富多種胺基酸保證吃了滿滿活力!

牡蠣

 

牡蠣介紹

牡蠣閩南語叫它「蚵仔」,廣東人稱「蠔」,蚵仔、生蠔在生物界定上是同一屬的「兄弟」,牡蠣是較正式的統稱。

 

牡蠣

 

牡蠣料理方式

牡蠣又稱海中的牛奶手工去殼清洗,經低溫技術急速冷凍,牡蠣低卡美味、營養豐富,多種胺基酸、維生素B、鈣、鐵、鋅等礦物質,補充滿滿活力!
因為夠新鮮無論是蚵仔煎、油炸、牡蠣火鍋、奶油香煎、熱炒、水煮等方式進行料理,肥嫩多汁風味讓人著迷~

  • 牡蠣退冰不宜過久,料理前隔水退冰約10-15分鐘即可,勿用水用力沖洗或浸泡於水中過久!

 

牡蠣

牡蠣檢驗

牡蠣通過下列檢驗:

  • FDA進口食品認證
  • 牡蠣通過無輻射檢驗
  • 經低溫冷凍技術冰凍
  • 牡蠣嚴選現撈手工去殼清洗!

 

牡蠣

 

商品規格

  • 商品規格 10顆入(淨重300g±10%/包)
  • 商品產地 日本
  • 物流方式 低溫宅配
  • 保存期限 -18°C 以下一年/到期日標示於外包裝上
  • 注意事項 a.牡蠣退冰後請立刻享用請煮熟後再食用 b.天然牡蠣,每顆大小、形狀、略有不同 c.配送過程偶有失真空,不影響商品鮮度
  • 料理方式 牡蠣因為夠新鮮無論是蚵仔煎、油炸、煮火鍋、奶油香煎、熱炒、水煮等方式進行料理,牡蠣肥嫩多汁風味讓人著迷~

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馬姐漁舖教您如何安全解凍海鮮

你知道你吃的屬於哪種冷凍海鮮嗎?你對解凍的認知,是否還覺得只要海鮮有退冰就好了呢?馬姐漁舖在此提供幾種冷凍生鮮食材的解凍方法,讓你在料理前確保食材的新鮮度。

冷藏解凍(約6~8小時)

冷藏解凍
時間充裕下,能保持食材原味的最佳方式,請將冷凍食材連同包裝移入5度C左右的冷藏室解凍,既可防止退冰過度,亦可避免溫度過高後細菌快速增生,也是馬姐漁舖最推薦的解凍方法喔。

流水解凍(約10分鐘)

流水解凍
將冷凍食材連同包裝一起用塑膠袋裝起來,將空氣排出後密封,再浸入流動的自來水中,讓食材快速回溫,已達解凍效果。
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中,除避免流失風味及營養價值外,也避免細菌繁殖)

室溫自然退冰(約40~60分鐘)

室溫自然退冰
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。

微波解凍(依機器功率)

微波解凍
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。

鮭魚香腸

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