特級野生大干貝(免運)

特級野生大干貝(免運)

價格 $370
型號: OAAUS01HAX020AA-free-ship
溫層: 免運-冷凍
可獲得紅利點數: 13
庫存狀態: 有現貨
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馬姐真情推薦

特級野生大干貝新鮮捕撈,活體直接取下干貝柱,一小時內急速冷凍保持干貝的鮮度,肥厚飽滿的干貝柱最適合烤肉、燒烤或是日本料理串燒,Q彈鮮甜絕對讓您讚不絕口! &...

選項及配件:

標籤: 干貝 干貝料理

商品描述

特級野生大干貝新鮮捕撈,活體直接取下干貝柱,一小時內急速冷凍保持干貝的鮮度,肥厚飽滿的干貝柱最適合烤肉、燒烤或是日本料理串燒,Q彈鮮甜絕對讓您讚不絕口!

特級野生大干貝(免運)

 

特級野生大干貝料理方式

  1. 先將干貝含袋以流水解凍(馬姐不建議冷藏解凍,絕不可微波解凍)
  2. 用廚房紙巾將干水份吸乾備用
  3. 將油鍋燒熱轉中大火,倒入些許奶油或橄欖油
  4. 待油溫燒熱將干貝再次吸乾水份置入鍋中香煎(水份吸得越乾越不易起油爆)
  5. 一面約煎2分鐘,待干貝兩面呈金黃色即可盛盤(上述水份吸得越乾越不容易出水,煎的時間也能縮短較不易煎過久過老)
  6. 新鮮干貝料理不需要過多調味,撒上少許玫瑰鹽或黑胡椒,鮮嫩口感,絕對顛覆你的想像!

 

特級野生大干貝(免運)

 

特級野生大干貝價格親民

  1. 特級野生大干貝,佛心價成本賣,累積熱銷破數十萬組,價格絕對優勢!
  2. 良心淨重標示每包約200g(不含袋重)
  3. 不要只聽價格,實際上卻吃大虧!

 

特級野生大干貝(免運)

 

干貝分級

日本標示法 2L L M S 2S 3S 4S 5S 6S
每公斤顆數 16/20 21/25 26/30 31/35 36/40 41/50 51/60 61/80 81/100
每磅顆數1公斤=2.2磅 7/10 10/12 12/14 14/16 16/18 18/23 23/27 27/36 36/45
國際標示法   10/20 20/30

 

商品規格

  • 商品規格 10顆入(淨重200g±10%/包)
  • 商品產地 中國
  • 物流方式 低溫宅配
  • 保存期限 -18°C 以下一年/到期日標示於外包裝上
  • 注意事項 a.干貝退冰後請當日享用,請勿重覆解凍 b.天然干貝,每顆大小、形狀、略有不同 c.配送過程偶有失真空,不影響商品鮮度
  • 料理方式 干貝解凍後可香煎、焗烤、拌炒、煮湯或是串燒料理,一絲一絲富彈性的口感,香濃鮮甜風味讓人著迷~

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馬姐漁舖教您如何安全解凍海鮮

你知道你吃的屬於哪種冷凍海鮮嗎?你對解凍的認知,是否還覺得只要海鮮有退冰就好了呢?馬姐漁舖在此提供幾種冷凍生鮮食材的解凍方法,讓你在料理前確保食材的新鮮度。

冷藏解凍(約6~8小時)

冷藏解凍
時間充裕下,能保持食材原味的最佳方式,請將冷凍食材連同包裝移入5度C左右的冷藏室解凍,既可防止退冰過度,亦可避免溫度過高後細菌快速增生,也是馬姐漁舖最推薦的解凍方法喔。

流水解凍(約10分鐘)

流水解凍
將冷凍食材連同包裝一起用塑膠袋裝起來,將空氣排出後密封,再浸入流動的自來水中,讓食材快速回溫,已達解凍效果。
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中,除避免流失風味及營養價值外,也避免細菌繁殖)

室溫自然退冰(約40~60分鐘)

室溫自然退冰
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。

微波解凍(依機器功率)

微波解凍
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。

鮭魚香腸

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