鱸魚

鱸魚

價格 $136
型號: FAZTW03AB0900AA
溫層: 冷凍
可獲得紅利點數: 1
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馬姐真情推薦

鱸魚介紹 鱸魚魚鱗色澤紋路深邃,肉質白嫩細緻、油脂豐美!鱸魚鮮美細嫩而富有彈性,口感極佳,清蒸、香煎、酥炸、煮湯味道極鮮美,非常適合全家大小一塊享用!  ...

選項及配件:

商品描述

鱸魚介紹

鱸魚魚鱗色澤紋路深邃,肉質白嫩細緻、油脂豐美!鱸魚鮮美細嫩而富有彈性,口感極佳,清蒸、香煎、酥炸、煮湯味道極鮮美,非常適合全家大小一塊享用!

金目鱸魚排

 

鱸魚檢驗

鱸魚通過下列檢驗:

  • HACCP食品安全衛生管理認證
  • SGS檢驗合格
  • 一小時內-18度C急速冷凍
  • 肉質細緻、營養價值高
  • 鱸魚手工去刺,人工分切處理,不含添加物!

 

金目鱸魚排

 

鱸魚料理方式

鱸魚肉質鮮美細嫩而富有彈性,口感極佳, 鮮嫩無刺無腥味,片片已經處理完成的鱸魚,不論是清蒸、香煎、糖醋或是熬煮鮮美魚湯超級美味!魚肉軟軟嫩嫩 新鮮甘甜多汁,豐富膠質、蛋白質等也很適合孕婦或是術後療傷使用!
鱸魚退冰不宜過久,料理前隔水退冰約10-15分鐘即可,勿用水用力沖洗或浸泡於水中過久!在乾煎前,請先將表面水份吸乾,塗抹些許鹽巴調味,乾燥的表面煎起來才會起油爆喔!

 

金目鱸魚排

 

商品規格

  • 商品規格 淨重175g±10%/片
  • 商品產地 台灣
  • 物流方式 低溫宅配
  • 保存期限 -18°C 以下一年/到期日標示於外包裝上
  • 注意事項 a.忌重覆解凍,每片大小、形狀略有不同 b.手工去刺,偶有細刺,食用時儘請小心 c.配送過程偶有失真空,不影響商品鮮度
  • 料理方式 鱸魚退冰不宜過久,料理前隔水退冰約10-15分鐘即可,簡單清蒸、紅燒、煮湯、香煎、酥炸,味道保證都是一級棒的喔!

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馬姐漁舖教您如何安全解凍海鮮

你知道你吃的屬於哪種冷凍海鮮嗎?你對解凍的認知,是否還覺得只要海鮮有退冰就好了呢?馬姐漁舖在此提供幾種冷凍生鮮食材的解凍方法,讓你在料理前確保食材的新鮮度。

冷藏解凍(約6~8小時)

冷藏解凍
時間充裕下,能保持食材原味的最佳方式,請將冷凍食材連同包裝移入5度C左右的冷藏室解凍,既可防止退冰過度,亦可避免溫度過高後細菌快速增生,也是馬姐漁舖最推薦的解凍方法喔。

流水解凍(約10分鐘)

流水解凍
將冷凍食材連同包裝一起用塑膠袋裝起來,將空氣排出後密封,再浸入流動的自來水中,讓食材快速回溫,已達解凍效果。
(貼心提醒:請勿將食材直接浸入水中,除避免流失風味及營養價值外,也避免細菌繁殖)

室溫自然退冰(約40~60分鐘)

室溫自然退冰
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。

微波解凍(依機器功率)

微波解凍
將冷凍食材從冰箱取出後,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變,故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。

鮭魚香腸

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