正港貨特A級大閘蟹 4.5-5.2兩

正港貨特A級大閘蟹 4.5-5.2兩

NT$360
型號: CAECN00AFC000AA-free-ship
溫層: 免運-冷藏
可獲得紅利點數: 20
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商品描述

港貨特A級4.5~5.2兩大閘蟹(一般俗稱五兩蟹),保證活體公蟹,純淨重,絕不用繩子偷重。 港貨就是大陸內地內銷給香港特選的等級!港貨又分為四個等級:A.B.C.D 其中A級的蟹肉鮮美,蟹膏濃郁,入口即化

 

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港貨大閘蟹-馬姐漁舖

  • 100%死蟹無膏包退!
  • ㊣無苦味無青黑膏!皆是高品質!
  • ㊣空運正常入關程序、有檢疫報告!
  • ㊣單隻含細棉繩為4.5-5兩(俗稱的五兩蟹)、淨為4.5兩+-0.2兩

港貨大閘蟹-馬姐漁舖

 

【購買大閘蟹須知,請詳細閱讀】

死蟹判斷喚醒程序

  • 請放置常溫10-20分鐘,讓大閘蟹從冬眠狀態中甦醒
  • 輕敲上殼之眼睛周遭,眼睛會動會縮代表就是活大閘蟹
  • 輕扳大閘蟹末節蟹腳,若有活動表示是活的
  • 如為大閘蟹加速甦醒,常溫放置一段時間後活蟹可用微弱水注沖,但切記請勿直接放在水中,大閘蟹必定脹死或缺氧而死

保存方法(必看)

  • 收到大閘蟹後建議立即食用或冰箱冷藏(建議溫度在3~6度),放置前可於大閘蟹身上噴水或在大閘蟹身上蓋濕布,然後再裝到紙箱或用報紙包覆,並注意務必通風不可疊放
  • 建議每天看一下灑灑水,因為一般冰箱會風乾水分,不利大閘蟹生存
  • 需常檢視保存的狀態,若發現活動力降低,建議請盡快食用
  • 兩天之內為最佳賞味期限

蟹膏顏色

馬姐漁舖販賣都是公蟹並有蟹膏,但隨著季節轉變,到後期的蟹膏會慢慢成熟,由土黃色慢慢轉變為乳白色,後期成熟的乳白色蟹膏口感更加綿密好吃,請消費者安心食用


清蒸料理方式

  • 蒸鍋裝水並放置捏碎紫蘇葉,並將蟹肚皮朝上放蒸架上
  • 大火蒸15-20分鐘(看蟹大小/中途不要開蓋)、關火悶1~2分鐘
  • 沾薑醋趁熱食用

大閘蟹四不吃

  • 蟹腮:形如眉毛,成條狀排列
  • 蟹胃:緊連蟹黃,三角小包
  • 蟹腸:位於蟹臍中間,呈條狀
  • 蟹心:位於蟹黃中間,六角形

 

 

商品規格


重  量:淨重4.5~5.2兩/隻

產  地:中國

物流方式:冷藏宅配

注意事項:大閘蟹是活體生鮮水產,建議購買後在兩天內食用

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